蝦醬的風味比魚露強非常多，說到底其實魚露跟蝦醬就是同一個父母生的，魚露在上面，蝦醬在壺底沈澱，如果怕味道太重選擇魚露就好。 不過魚露的選擇也是好問題，這時候去那種越南店買一定沒錯，有時候想煮綠咖喱那邊也有原料好買，相當方便。